viernes, 31 de agosto de 2012

La Vuelta al Mundo: Diario de Viaje

Mosaico Viajes LVM Agosto
1. Casa Cueva Negratín - Ventana, 2. Pantano La Bolera, 3. Peralta: Lecho y rio, 4. Hinojares: Cielo y Banderitas de fiesta, 5. Cuevas del Campo: Vistas de molinos, 6. Ocaso

Este mes de Agosto en La Vuelta al Mundo de Jackie Rueda (con la que hoy comienzo el curso de 'Atelier :aah:), el tema era Diario de Viaje. No sabía si iba a poder participar, pero finalmente, nos fuimos unos días a Cuevas del Campo en Granada y disfrutamos muchísimo: de su clima (mucho más seco que aquí por lo que no te "cueces en tu propio jugo" :lol:), de sus maravillosas Casas Cueva (fresquitas en verano  y calentitas en invierno :frio: -yo quiero una para mí :amor:), de sus paisajes, los pasajes naturales, la riqueza de agua (a pesar de la sequía) y de sus gentes :D.

Finalmente no he tenido mucho tiempo para poder participar con fotos (era final de mes y sólo se puede agregar una foto por día, porque con casi ¡¡¡4000 miembros en el grupo!!!, imaginaos el mogollón de fotos que tiene que ver Jackie :shock:). Así que decidí subir 6 fotos que definieran un poco nuestros días por aquéllas tierras: El alojamiento, El Pantano de La Bolera, la zona del Merendero de Peralta, una imagen de las Fiestas de Hinojares, unas vistas de los alrededores de la población de Cuevas del Campo donde estuvimos alojados y para finalizar una foto de un maravilloso atardecer granadino . Así que formé el collage para la entrada y listo . Más adelante quiero hacer una entrada con más fotos sobre estos días de vacaciones :ains:.

Allí tuve la oportunidad de desvirtualizar a una grandísima mujer y mejor persona a la que tenía muchas ganas de conocer. Hablo de Odile, de Mis Recetas Anticáncer . Nos invitó a su pueblo, a sus fiestas y a su casa, donde nos preparó en un momento una riquísima y sanísima cena sin más (cuando podría haber vuelto con su marido a la fiesta y haber cenado por allí con todos ellos) y sin embargo, se puso en un pis-pas, cocinó para nosotros tres y para su hijo Nacho y ella. Así que cenamos a la fresca, charlamos y disfrutamos de su compañía, siguiendo los juegos de los peques y de su linda gatita Pelusa de 4 mesecitos.

Tras esto, en un periquete, se cambió y se puso super elegante, para irse a dar unos Premios en las Fiestas de Hinojares, no sin antes ofrecerse a que le llamáramos si necesitábamos cualquier cosa o cualquier ayuda para ir a algún sitio y volver a invitarnos al día siguiente a las Fiestas.

Me encantó conocerla  y me hubiera gustado tener oportunidad de charlar más con ella, pero estaba en fiestas, liada, organizando y disfrutando como una niña (cuando la ví, os prometo que es lo que me pareció ). Así que desde aquí un enorme Besote :besín: y la próxima, como me dijo, en Alicante .

Tuvo además la deferencia de regalarme uno de sus libros cuando se lo pedí para comprarlo , así que le dije que ese lo dejaría para hacer un sorteo en el Blog (en breve lo anunciaré), con lo que le pedí que me lo firmara  y ya, si que sí, le pedí otro para mí que también me dedicó y firmó .

¡¡¡Gracias Guapetona :abrazo:!!!

jueves, 30 de agosto de 2012

Croquetas de Tofu y Calabacín


Hoy aprovecho para subir una recetita riquísima y sana que aprendí en el Grupo de Facebook de Mamás Vegetarianas o en proceso, donde siempre encuentras ayuda, ideas, información sobre alimentación y un montón de buena gente .

Como cada las veces que las he hecho, me pongo como loca a buscar dónde tengo la libreta (y mira que es fácil hacerlas) , pues al Blog y solucionado, que hace tiempo que no subo recetas . Las fotos son de ayer por la noche y con el móvil, pero bueno, más o menos creo que se ven bastante bien.

Y ahora la receta:

Ingredientes:

125 grs. de Tofu natural
1 Calabacín
Pan rallado
Harina
1 cucharada de Comino Molido
1 pizca de Sal

En mi caso he usado Harina integral de Centeno, que ya que la tengo para hacer pan, la aprovecho también para otras cositas y no se "desparrama" tanto por la sartén como la refinada . También utilizo las especias en función de las que tenga, así que como no tengo Comino, pongo un poquito de Cúrcuma y también he añadido orégano, vamos... que soy de poner lo que tengo y lo que en ese momento "me inspira" . Decir también que hasta ahora las he hecho con Tofu, pero se puede cambiar por otro/otros ingrediente/s y las próximas tal vez las haga con champiñones o cebollita... por ejemplo .

Preparación:

Lavamos muy bien el Calabacín para aprovechar también la piel (esto como queráis, porque habrá gente que no le guste). Se ralla con distintos grosores para dar una textura más sabrosa y se pone en un bol.

Se pica o desmenuza el Tofu y se añade. Para añadir a continuación la Sal y el Comino. Mezclamos todo muy bien, para a continuación añadir poco a poco Pan rallado. Vamos amasando hasta que quede una masa con una constitución que nos permita formar las croquetas.

Una vez formadas, las rebozamos un poco en Harina y a la sartén con aceite caliente.



Ya me comentaréis si las probáis, porque yo estoy aprendiendo y sorprendiéndome con muuuchas cositas y eso que me pongo sólo con alguna receta y no con todas las que circulan por ahí 

miércoles, 29 de agosto de 2012

Disfrutando de la Fotografía en el Primer Aniversario de LAS CAZADORAS DE LUZ

Si hay algo que te abre la mente para mirar las cosas de distinta forma, creo que tiene que ser la fotografía. No digo que sea lo único, por supuesto, pero creo que te hace mirar las cosas con "otros ojos" y estos se fijan y descubren lo que tal vez otras personas no ven.

Percibes la belleza en tu entorno: en cosas pequeñas, rincones, objetos cotidianos, gestos, momentos.... me parece un ejercicio perfecto para "aprender a mirar", para ejercitar nuestra materia gris, para buscar y encontrar retos diarios.

Como dije en otra entrada, en cuanto a mi evolución sobre conocimientos de fotografía estoy en la etapa "cigotito" XD, pero aún así, veo fotos de hace unos meses, en este mismo blog y fotos de la actualidad y veo un mundo de distancia entre unas y otras :-O, y dentro de un tiempo, las que ahora me parecen "buenas", serán "pasables" como mucho, jajajaja.
Es un reto continuo hacia una misma, una superación día a día y una forma extraordinaria de ejercitar las neuronas, la imaginación, la creatividad...

Siempre me ha gustado la fotografía, pero la falta de tiempo y posibilidades no hicieron posible realizar algún curso o similar.

Recuerdo la primera cámara que tuve alrededor de los 12 años (si, ya sé que hoy en día, los niños muy pequeños ya tienen cámaras y saben manejar el móvil mejor que muchos adultos, pero es que eran "otros tiempos" XD). Me llamaba mucho la atención la cámara que tenía mi recién estrenado cuñado (una reflex) y mi hermana y él decidieron regalarme la que sería mi primera máquina. Tengo casi la completa seguridad que era exactamente igual que ésta:

Imagen de la página http://fotolog.com/teacuerdasde

Muuchos años más tarde, y ya trabajando, con mi primera paga de Navidad, me compré una cámara de las que ahora llamaríamos "compactas", pero claro está, con carrete, porque hasta mucho más tarde la fotografía era analógica. A ésta le siguió una Reflex Nikon que adquirimos en una tienda especializada (ainsss, como hecho de menos todos estos comercios, donde te atienden auténticos profesionales... la culpa de que hayan prácticamente desaparecido es nuestra, porque nos hemos volcado en realizar compras en grandes superficies y hemos dejado de lado las tiendas de toda la vida...   ; en mi caso, donde haya una tienda de barrio, un pequeño comercio, que se quiten todas las grandes superficies  :ok:  ).

Pero llegó un momento en que la fotografía digital fue ganando terreno de forma alarmante y tiempo más tarde, nos hicimos de una cámara compacta Canon. Sin embargo, yo no me sentía "cómoda" con ella, no terminaba de "pillarle el tranquillo"... Por supuesto, también llegaron los móviles con cámara...

No obstante, hace como 2 años, decidimos regalarnos para Reyes una Reflex digital y Ohhhh ¡¡¡qué maravilla!!!, cuando volví a tener una Reflex en mis manos.... me entró de nuevo el gusanillo por aprender, pero siempre lo mismo, falta de tiempo, horarios no compatibles, etc.

Hasta hace un año justo, un 29 de Agosto del pasado año 2011, Beatriz Alvarez abrió un post en el Foro de Red Canguro donde ofrecía enseñar fotografía en manual, dejando de lado los automatismos de las cámaras y algunas que otras, nos lanzamos a apuntarnos en tropel, ilusionadísimas y encantadísimas de que una de las mamis fuera fotógrafa y que decidiera enseñarnos sus conocimientos de forma totalmente altruista  :aah: . 

He querido hacer un dibujo para este aniversario, pero no he tenido mucho tiempo... no obstante aquí va un boceto:

LCDL_Camara_Vela
Se trata sólo de un bocetillo y prometo sustituirlo cuando tenga ocasión de pintarlo y que esté más presentable,
pero es que me rondaba la idea hace un par de días y cuando la idea se cuela en mi cerebro, no puedo parar hasta
que intento ponerla en práctica XD. No he tenido tiempo con estos días que voy tan liada, pero no quería
dejar la oportunidad de poner el dibujo en esta entrada (aunque sólo fuera un esbozo) =D.
Se formó un Grupo super majo, y comenzamos poco a poco las lecciones y los ejercicios en el Foro, pero necesitábamos más, así que pasamos a realizar ejercicios y comentar por Google+ y poco a poco, fuimos ampliando horizontes, con el fin de que pudiera apuntarse más gente al Grupo y nos pasamos a Flickr, donde hemos ido invitando a algún que otro aficionado con muchas ganas de aprender y disfrutar y se nos han ido uniendo más Cazadores, haciendo crecer el Grupo y enriqueciendo el mismo (si estás pensando que ya es tarde para apuntarse, te equivocas, ¡nunca es tarde! ). 

Un año ha dado mucho de sí, nos hemos ido conociendo poco a poco y hemos conectado, así que charlamos, bromeamos, nos ayudamos, contamos y sobre todo disfrutamos y aprendemos de la mano de nuestra maravillosa profe .  Para muchas el Grupo es "nuestro rincón" donde encontrarnos con amigas .

Así que desde aquí felicitó a Bea por el Primer Aniversario de Las Cazadoras de Luz, al que seguro que seguirán muchos más y esperando que algún día, podamos desvirtualizarnos y charlar en persona y disfrutar como niños. Y felicito y envío un cariñosísimo abrazo a todas mis compañeras en G+ y a mis compañeras y compañero en Flickr (Siiiiiii, tenemos a un Cazador de Luz que hace unas fotos maravillosas!!! ) porque con ellos aprendo y disfruto toooodos los días.

Y qué mejor momento para anunciaros una cosilla, y es que voy a comenzar a colaborar en una publicación mensual de la población donde vivo . Se trata de La Revisteta, un proyecto joven llevado a cabo con muchísima ilusión, a pesar de las dificultades de los tiempos que corren (que no son pocas).

Todo comenzó con esta entrada en la que os enseñaba un poquito de historia a través de fotos. Lo comenté con mis compañeras y les dije que me daban intenciones de escribirles e indicarles el enlace del blog con mis fotos. Ellas enseguida me animaron y... dicho y hecho. Me visitaron, comentaron en el Blog y al tiempo, un buen día me encontré con un correo ofreciéndome colaborar.... ¿qué os voy a decir?, me llevé un alegrón impresionante, ¡¡¡mis fotos gustaban!!! y además, ¡¡¡podía salir alguna en una revista!!!.... GUAAAAUUUUU.

Así que bueno, fuimos contactando, hablando y en el mes de Septiembre, es decir, en unos poquitos días, la edición ¡¡¡llevará algunas fotillos mías...!!!.

Y todo ¡¡¡Gracias a BEA, al maravilloso Grupo que creó y a mis fantástic@s compañer@s!!!!.

Cada vez que recuerdo mis intentos de fotos en manual.... JAJAJAJA mis fotos pitufas :juas:.

Y ahora qué mejor homenaje a mi profe y a mis compañer@s que una muestra de todos los collages que hemos ido formando juntos :amoroso:.

Collage que realicé para hablar del Grupo y de mis compañeras, con el permiso de las mismas y
con las que ellas eligieron.

Collage realizado por Beatriz con el tema de "Composición".

Las Cazadoras de Luz-A ras de suelo
Collage realizado por Beatriz, para el tema "A ras de Suelo2.

Mosaico Azul junio 1ª quincena
Collage realizado por Beatriz para el tema "Azul".

Collage LCDL Lineas
Collage que realicé para echar una mano a Beatriz, para el tema de "Líneas".
Collage julio 2012- tu verano
Collage realizado por Beatriz para el tema "Verano".

Creo que están todos, pero si se me ha pasado alguno espero que me disculpéis .

¿A qué es una maravilla poder disfrutar viendo todas estas fotos?, pues os aseguro que hacerlas y compartirlas con tus compañeros, es una auténtica GOZADA!!! :D .

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