lunes, 30 de abril de 2012

La Vuelta al Mundo: Flores



Este mes de Abril la propuesta de Jackie Rueda de La Vuelta al Mundo ha sido FLORES. Un tema amplísimo y maravilloso, así que miles y miles de flores llenarán los Blogs de todos los países... esto es ¡¡¡extraordinario!!!.

Me enteré de esta preciosa iniciativa, gracias al Blog de Sol: una gran mamá cangura: Marsupina, mamá cangura. Tanto tiempo viendo sus maravillosas fotos y yo sin enterarme (emoticono sonrojada), pero es que, como suelo decir muchas veces, estoy en el mundo porque tiene que haber de todo XDDD.

Siempre leía que habían fotos para "La Vuelta al Mundo", pero siempre con prisas, nunca pinché en los enlaces y pensé que se trataba de algún curso de fotografía que estaba haciendo; hasta que el mes pasado, pinché al final sobre el enlace y conocí este fantástico proyecto que se inició en Montreal, en Junio del 2008. Me pareció precioso y me dispuse a esperar el tema de Mayo para participar.

Ya os he contado que intento aprender fotografía y tengo la gran suerte de hacerlo con unas compañeras fantásticas (Aprendiendo Fotografía en Grupo), de la mano de Beatriz Alvarez. Y ahora, también se nos puede encontrar en Flickr en Las Cazadoras de Luz, donde se puede unir cualquier persona amante de la fotografía, para seguir los temas y aprender y participar divirtiéndose.

Al lío, que me enrollo como siempre XD... La cuestión es que hay muuuucho que aprender en Fotografía y, si hay gente que hace fotos extraordinarias y dice que está "en pañales", yo siendo "cigotito", también me he atrevido a participar y maravillarme y aprender viendo el extenso mural de fotos de La Vuelta al Mundo.

Ya habéis visto en el collage de arriba mis aportaciones de este mes, que espero os gusten (aún estando todavía en el primer paso de un laaaaargo camino). Ahora os dejo alguna de las que más me gustan, de forma individual. Esperando que disfrutéis.












miércoles, 25 de abril de 2012

Pastel integral de Manzanas y Pasas




Tras unos días muy intensos física y emocionalmente con el peque y sin tiempo a nada y tras perder ayer el último pedazo de Pastel de Chocolate y Garbanzos que hice la semana pasada (justo cuando lo estaba guardando, se calló todo al suelo... adiós trozo de pastel y plato O_o), ayer hice una receta sencilla (como las que suelo hacer, pero no por ello, deja de estar riquísima).

Debo decir también que me encuentro nuevamente sin batidora, porque está visto que lo de meter dátiles en la misma para triturarlos, va a ser que atenta gravemente contra la vida de estos pequeños electrodomésticos :(
Hace dos meses que la compramos, justo cuando haciendo también este pastel, se rompió la otra tras 13 años en casa... así que nada, a buscar el tiket, a llamar al servicio técnico y ahora a ver cuándo la puedo llevar.

Se me ocurrió hacer este pastel ayer, así que puse pasas sultanas a remojar en leche de soja por la mañana y compré 3 Manzanas Golden. Antes de comer, las pelé y partí a trozos como si fuera para hacer tortilla española y las puse en una olla pequeñita y tapada a fuego muy bajito con un pequeño chorrito de agua, removiendo de vez en cuando para hacerlas como en compota y ya después de comer (y con el bichillo durmiendo siesta), me puse con la receta.

jueves, 12 de abril de 2012

Cupcakes de Almendra y Té Verde


Después de un tiempo sin traeros una recetita hecha en casa, aquí estoy de nuevo ^-^.

No es que en este tiempo no haya hecho nada, jejeje; como dije en la página de Facebook, después del Pastel de Garbanzos y Chocolate (riquísimo!!!, os lo recomiendo de todas todas, que os va a sorprender muuuy gratamente =D), he hecho coca con orejones, otra con plátano y naranja y sin huevo, unos cupcakes de manzaza, peeeero nada digno de mención y es que los moldes que tenía para cupcakes, no eran tales, así que no enseñé estos últimos y decidí no volver a hacer mientras no tuviese un moldes "auténticos", que no me chafara toda la cápsula de papel y quedaran un poco churros XDD.

Estuve un tiempo buscando moldes sin encontrar, y en una pastelería de la población donde vivo Caperucita Cupcakes pregunté varias veces, incluso me iban a apartar cuando les llegaran, porque próximamente tendrán tienda on line; pero los vi casualmente en Alcampo y se vinieron conmigo a casa (tengo que avisar a Cristina de Caperucita que cuando lleguen por fin, no me guarde molde y lo venda).

lunes, 2 de abril de 2012

Recetas Budistas para ser Feliz




Hoy vengo a hablarmos de un librito que guardo como un valioso tesoro. Su título es: "99 maneras de ser FELIZ... y 99 recetas budistas para vivir con plenitud" (laaargo ¿verdad? XD). Su autor es Gottfried Kerstin y venía hace ya muchos años de regalo en una revista de Psicología.

Podríamos clasificarlo como uno de esos libros de auto ayuda... tal vez. La cuestión es que a mí particularmente, me encanta. Por su texto y por sus dibujillos de Buda que son super simpáticos. Es una auténtica joyita y no sólo lo he leído yo en infinidad de ocasiones, también lo leyó mi hermana, creo que algo mi sobrina, algo también mi marido. Es uno de esos libros que puedes leer y releer y abrir al azar sin buscar nada en concreto. Encuentras ideas sencillas, pero que te ayudan a pararte, a pensar, a cambiar el chip y ver las cosas desde otra perspectiva, bajo otro prisma... También encuentras frases célebres (de las que soy "fan" desde adolescente).

Ha estado un tiempo perdido, debido a una pequeña reforma que hicimos en casa cuando yo estaba embarazada (parece que hace ya muuuucho tiempo). Y ahora, recientemente "recuperado" vuelvo a hojearlo con cariño, leyendo aquí y allá frases que guardan una gran sabiduría.

Os dejo algunas de ellas esperando que os lleguen, que os remuevan, que os hagan pensar y que os gusten tanto como a mí:

"El pasado es un sueño; el futuro, un espejismo; el presente, una nube que pasa".


"El dolor es inevitable, pero es sufrimiento es opcional".


"La paz viene del interior. No la busques fuera".


"Que cada uno de vosotros sea su propio refugio, ¿qué otro refugio podría haber".


"El única refugio de la mente es la atención".


"Fácil es ver las faltas de los demás, difícil es ver las propias".


"La paciencia es una de las disciplinas más difíciles, pero la victoria está reservada a los pacientes".


"Es imprescindible lograr la buena salud del cuerpo, de otro modo no podrás gozar de una mente fuerte y clara".


"Más grande que la conquista en batalla de mil veces mil hombres es la conquista de uno mismo".


"Las palabras tienen el poder de destruir o curar. Cuando las palabras son amables y verdaderas pueden cambiar el mundo".


"Miles de velas pueden encenderse con una sola vela, y la vida de la vela no será por ello más corta. La felicidad nunca mengua porque sea compartida".


"En cualquier batalla pierden tanto los vencedores como los vencidos".


"Es capaz el que piensa que es capaz".


"Vivamos del modo más feliz sin poseer nada; alimentémonos de la alegría".


"La buena gente brilla de lejos como las montañas nevadas".


"Persigue tu propia salvación. No dependas de los demás".


"Sé una luz para ti mismo".



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